果糖
常用中文名：D(-)-果糖 | 常用英文名：D(-)-Fructose
CAS号
57-48-7;7660-25-5
分子式
C6H12O6
分子量
180.1559
EINECS号
200-333-3
风险术语
——
安全术语
S24/25
商品描述
果糖的化学性质,质量标准及用途化学性质白色斜方棱柱状结晶或结晶性粉末。以呋喃糖型和吡喃糖型同时存在。糖类中味最甜。极易潮解。易溶于水、热丙酮，1g溶于15ml乙醇、14ml甲醇，溶于吡啶、乙胺和甲胺，微溶于冷丙酮。比旋光度：-92.25° 密度：1.6 熔点：103～105℃
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吴裕东
基本信息
CAS号
57-48-7;7660-25-5
EINECS号
200-333-3
分子式
C6H12O6
分子量
180.1559
别名
果糖, 左旋糖, beta-D-果糖
英文名称
D(-)-Fructose
英文别名
fructose, pure, b-D-Fructose (1.04007), D-(-)-Fructose for analysis, D-Levulose, HPC, Fruit sugar, Arabino-hexulose, Fructopyranose, Fructose, beta-D-fructopyranose, D-fructofuranose, β-D-Fructopyranose,
物化性质
密度
1.694g/cm3
折射系数
1.616
熔点
119-122℃ (dec.)
沸点
440.1°C at 760 mmHg
闪点
220°C
水溶性
3750 g/L (20℃)
蒸汽压
1.36E-09mmHg at 25°C
严选产品
