苹果酸锌
常用中文名：苹果酸锌 | 常用英文名：zinc malate
CAS号
2847-05-4
分子式
C4H4O5Zn
分子量
197.4806
EINECS号
220-647-4
风险术语
——
安全术语
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商品描述
中文名称：苹果酸锌[1] 中文别名：2-羟基丁二酸锌 英文名称：zinc malate 英文别名：Malic acid, zinc salt; Zinc malate; zinc 2-hydroxybutanedioate 分子式： C4H4O5Zn·3H2O [2] 分子量： 233.47 EINECS 220-647-4 产品性状： 白色粉末，微溶于水，能溶于稀矿酸及氢氧化碱。 适用范围：在食品工业中用作营养强化剂。 含量 % ≥98.0-103.0 干燥失重 % ≤16.0 氯化物(以Cl-计)% ≤0.05 硫酸盐(以SO42-计) % ≤0.05 重金属(以Pb计) % ≤0.001 砷(以As计)% ≤0.0003
基本信息
CAS号
2847-05-4
EINECS号
220-647-4
分子式
C4H4O5Zn
分子量
197.4806
别名
2-羟基丁二酸锌
英文名称
zinc malate
英文别名
Malic acid, zinc salt, zinc 2-hydroxybutanedioate
物化性质
沸点
306.4°C at 760 mmHg
闪点
153.4°C
蒸汽压
7.19E-05mmHg at 25°C
严选产品
