DL-酒石酸
常用中文名：DL-酒石酸 | 常用英文名：DL-Tartaric Acid
CAS号
133-37-9;138508-61-9
分子式
C4H6O6
分子量
150.0868
EINECS号
205-105-7
风险术语
R36/37/38##Irritating to eyes, respiratory system and skin.
安全术语
S26||S37||S39
商品描述
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学名：2，3-二羟基丁二酸
分子式：C4H6O6nH2O(结晶品：n=1，无水品 n=0,） 分子量：168.11（结晶品） 150.09（无水品） 性状：无色结晶或白色结晶粉末，无嗅，有酸味。 质量指标：
BP98版
包装：25KG塑料编织袋内衬牛皮纸袋或复合袋。 |
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用途：本品广泛用于食品工业，如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂，用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等。本品符合日本食品添加物公定书。-
生产商品牌规格价格与包装操作联系交易员
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99.5-101.0 结晶品 无水品面议/25kg
朱慧 -
面议/25kg
车彪彪 -
面议/25kg
车彪彪 -
符合 GB15358-94面议/25kg
车彪彪
基本信息
CAS号
133-37-9;138508-61-9
EINECS号
205-105-7
分子式
C4H6O6
分子量
150.0868
别名
DL-2,3-二羟基丁二酸, DL-二羟基琥珀酸, 二羟基丁二酸, 外消旋酒石酸, 消旋酒石酸, 葡萄酸
英文名称
DL-Tartaric Acid
英文别名
DL-Dihydroxysuccinic acid, DL-Tartaric acid anhydrous, DL-Tartaric Acid Anhy, (+-)-Tartaric acid, (2RS,3RS)-Tartaric acid, Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (R*,R*)-, DL-Tartrate, Paratartaric aicd, Racemic tartaric acid, Resolvable tartaric acid, Uvic acid, Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (2R,3R)-rel-, Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (theta,theta)-(+-)-, (2S,3S)-2,3-dihydroxybutanedioic acid, (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioic acid, DL TARTARIC ACID
物化性质
密度
1.886g/cm3
折射系数
1.585
熔点
206℃
沸点
399.3°C at 760 mmHg
闪点
209.4°C
水溶性
soluble; 20.6(20℃)
蒸汽压
4.93E-08mmHg at 25°C
产品用途
广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等，其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。
严选产品
